Poleśniki
Składniki:
- 1 kg startych ziemniaków (odciśniętych)
- 0,5 kg ugotowanych ziemniaków
- 2 jaja
- sól
- odrobina maki
- 0,5 l pełnego mleka
- śmietana
- masło
- liście kapusty
Sposób wykonania:
Starte ziemniaki sparzyć wrzącym mlekiem, odcedzić, dodać do nich ugotowane i ugniecione ziemniaki, jaja, sól. Jeżeli masa jest za rzadka, dodać odrobinę mąki. Wyrobioną masę kłaść na liście kapusty, przykryć ją liśćmi i zapiec w piekarniku. Po upieczeniu rozdrobnić na kawałki, polać topionym masłem i śmietaną, i jeszcze raz lekko zapiec. Można posypać bryndzą.
Podaje się z herbatą z zielin z sokiem z malin.
adresa: Mosty u Jablunkova 381
email: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.
telefon: +420 558 341 586