Kotlet wieprzowy „ONDRASZEK“
Składniki:
- 600 g mięsa wieprzowego z szynki
- 300 g obranych ziemniaków
- 100 g mąki pszennej tortowej
- 3 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 100 ml mleka
- Sól
- Pieprz
- Majeranek
- Tłuszcz do smażenia
Przygotowanie:
Obrane ziemniaki zetrzemy i odsączymy. Do ziemniaków dodamy gorące mleko, mąkę, tarty czosnek z solą, pieprz i jajka. Masę doprawimy majerankiem i dokładnie wymieszamy. Mięso opłuczemy i kroimy w plastry w poprzek włókien. Plastry solimy a następnie obtaczamy w cieście ziemniaczanym i smażymy z obu stron na złoty kolor.
Podajemy z czerwoną kapustą.
adresa: Mosty u Jablunkova 381
email: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.
telefon: +420 558 341 586